第四百四十九章 牛肉
老大厚着脸皮,一点也不在意他们的调侃。
“猪肉烤会好吃吗?”老二有点怀疑。
“用拿来红烧的那种三层肉,切片烤,肥瘦相间,烤的滋啦滋啦的应该也会很香,没道理红烧那么好吃,烤着就不好吃了。”
老大边说边回味,盯着厨娘翻烤的肉,有点等不及了。
在他们穷苦的时候,就觉得红烧肉是天下最好吃的东西了。
到现在,他们也算是吃遍了山珍海味,却依旧觉得红烧肉很好吃。
“大哥说的有道理,鹿肉性热,适宜冷天的时候吃。等春夏时节,咱们可以试着烤猪肉,那会儿果蔬也多,就着吃味道更好。”
一听周善说起果蔬,周毅也遗憾的说道:“可惜这时候没有菜蔬,不然加点菜蔬一起烤也不错,还可以解腻,更好。”
老三也觉得呆会儿配点菜蔬更好,“要吃菜还不容易啊,青松你去摘几把过来。”
“你家这会儿有新鲜的菜?”周毅有点不相信。
“有呀,只是种植比较费人力,有蛋糕生意在,娘也不愿意太折腾了。因此今年种的比较少,只供自家食用。”
看着下人拿着青翠欲滴的绿叶蔬菜过来,周毅也是相信了老三说的话。
“婶子真聪明!”
“当然了,我娘可厉害了。只是可惜了是女子,只能困于后宅。”
“娘要不是女子,也没有咱们啊。况且,咱爹也深明大义的很,不会觉得女子无才便是德,也很支持娘读书识字。”
老大觉得他爹娘都很好。
两个厨娘站在一旁帮他们烤肉,烤好了盛在盘里奉上给他们。
周毅第一次吃鹿肉,期待得很,其他人都不是第一次吃了,没有新鲜感,都谦让他,让他先试试。
他小心翼翼的尝了一口,然后眼睛微亮,便将剩下的卷了卷放进嘴里。
周勇自得,“怎么样,好吃吧?”
周毅点点头:“没有羊肉的腥膻味,也比牛肉鲜嫩,肉质紧密,的确好吃。”
说完,他又夹了一块。
其他人的手速也不慢,将刚烤出来的这一盘肉都分食了。
他们又吩咐厨娘将刚送上来的蔬菜也一并烤了。
老大放下筷子,擦了擦嘴角说道:“也不知道宫中的鹿是哪里猎的,我们要是能去猎就好了。”
“别想了,宫中有专门圈养猎物的猎场,以供贵人取乐。冬日进补,鹿肉是首选,因此宰杀了几只鹿,咱们也才有这口福。”
周善知道的会多一点,给他们解释了下。
老大眼睛一亮的说:“你算贵人吧?你是不是也可以去猎场?”
周善点点头,知道大哥打的主意,“我也没去过,你们要是有兴趣,等下回休息日,我带你们去玩一下。”
“好啊,好啊。”
不止三兄弟感兴趣,周毅也兴奋的很,“我都好多年没有狩猎了,就前几年周叔带我进山打猎过。”
老二惦记着书院考试一事,“要不要等放假?”
“等啥啊,临时抱佛脚是没有用的。基本功扎实的话,也不差这一天两天的。”
“周勇说的对!就下一个休息日!”
周善也说:“今年京里多了几位藩王,等放假,估计去猎场的勋贵子弟会多。你们要去就趁现在。”
“好啊,我们听你安排。”
他们边说话,边吃着鹿肉,一点都不觉得冷。
周善吃的最少,因为他根本来不及吃,一直给怀里的小麦投喂了。
小麦刚咽下了一口鹿肉就伸手指着前方,“下雪了!”
她最近时常听裴绣念叨是不是快下雪了,也明白下雪是什么意思。
看着天空突然飘起来白白的雪,她就知道了,这是她娘说的雪花。
其他人也惊喜了,今天真的下雪了。
“娘之前还在念叨说今日天灰蒙蒙的,可能会下雨,也可能会下雪,没想到真的下了。”
老三惊喜的站起身,走到廊下将手伸出去接雪。
“别接了,今天这雪积不起来,要是下一整晚,你们明早说不定就能打雪仗了。”
周毅老神在在的继续吃他的鹿肉,这肉可难得了,像他这种没背景的,下次吃还不知道什么时候。
“下次还有鹿肉牛肉的,记得叫我啊。”
这吃货!
周勇嘀咕了下,说道:“鹿肉就算了,牛肉你还怕没得吃啊,你爹是京兆尹,京城周边哪里宰杀牛,你爹还能不知道啊?”
“我爹哪里会管这鸡毛蒜皮的小事,登记宰杀耕牛的是有胥吏,我爹最多月末的时候看一眼当月宰杀了几只牛。”
“那你要吃可以问胥吏,你家前院就是衙门,顺便也给我们捎一点,我娘爱吃卤牛肉。”
“不早说,早说我可以叮嘱胥吏,不一定能天天有,三天两头肯定有的。”
周善也侧目了,“我怎么不知道婶子喜欢吃牛肉?”
“我们也是刚知道,”老三说道,“我娘都舍不得吃,都让给咱们吃呢,今年你回王府后时不时送来,量多了,娘才多吃几口,我们也才知道她喜欢吃。”
周善顿时感动的不行,鼻子酸酸涩涩的,有点懊恼自己这么迟才知道。
“不早说,早说我今日就多拿一点过来,冬日牛肉放着不会坏,切好放屋外冻着能放很久。等我回去我再命下人送来。”
周毅也说道:“我回去也吩咐衙门的人留意,哪里有宰杀老死摔死的耕牛,就多买点肉回来。”
老大阻止他们,“可别,你们一下子送太多了,我娘该说我多嘴了,你们可以间隔着送。”
“一次多送点,我们都爱吃。”老三嘿嘿的笑道。
老二也说:“我们可以冻着,慢慢吃!”
“没问题,小事一桩。”
这时候,厨房也送上卤好的牛肉,厨娘解释道:“少爷,这牛肉刚卤好没多长时间,还不够入味,奴婢只切了一半送来,还有的在锅里泡着,等这些吃完,奴婢再切…”
周毅率先开口阻止了,“不用了,这些够了,剩下的继续泡着,也给婶子留一点。”
“对,这些够了。”
周善说完就给小麦擦了擦手,然后夹了一块给小麦拿着吃。
他们都说够了,三兄弟更没意见。
请收藏本站:https://www.bqg20.cc。笔趣阁手机版:https://m.bqg20.cc
“猪肉烤会好吃吗?”老二有点怀疑。
“用拿来红烧的那种三层肉,切片烤,肥瘦相间,烤的滋啦滋啦的应该也会很香,没道理红烧那么好吃,烤着就不好吃了。”
老大边说边回味,盯着厨娘翻烤的肉,有点等不及了。
在他们穷苦的时候,就觉得红烧肉是天下最好吃的东西了。
到现在,他们也算是吃遍了山珍海味,却依旧觉得红烧肉很好吃。
“大哥说的有道理,鹿肉性热,适宜冷天的时候吃。等春夏时节,咱们可以试着烤猪肉,那会儿果蔬也多,就着吃味道更好。”
一听周善说起果蔬,周毅也遗憾的说道:“可惜这时候没有菜蔬,不然加点菜蔬一起烤也不错,还可以解腻,更好。”
老三也觉得呆会儿配点菜蔬更好,“要吃菜还不容易啊,青松你去摘几把过来。”
“你家这会儿有新鲜的菜?”周毅有点不相信。
“有呀,只是种植比较费人力,有蛋糕生意在,娘也不愿意太折腾了。因此今年种的比较少,只供自家食用。”
看着下人拿着青翠欲滴的绿叶蔬菜过来,周毅也是相信了老三说的话。
“婶子真聪明!”
“当然了,我娘可厉害了。只是可惜了是女子,只能困于后宅。”
“娘要不是女子,也没有咱们啊。况且,咱爹也深明大义的很,不会觉得女子无才便是德,也很支持娘读书识字。”
老大觉得他爹娘都很好。
两个厨娘站在一旁帮他们烤肉,烤好了盛在盘里奉上给他们。
周毅第一次吃鹿肉,期待得很,其他人都不是第一次吃了,没有新鲜感,都谦让他,让他先试试。
他小心翼翼的尝了一口,然后眼睛微亮,便将剩下的卷了卷放进嘴里。
周勇自得,“怎么样,好吃吧?”
周毅点点头:“没有羊肉的腥膻味,也比牛肉鲜嫩,肉质紧密,的确好吃。”
说完,他又夹了一块。
其他人的手速也不慢,将刚烤出来的这一盘肉都分食了。
他们又吩咐厨娘将刚送上来的蔬菜也一并烤了。
老大放下筷子,擦了擦嘴角说道:“也不知道宫中的鹿是哪里猎的,我们要是能去猎就好了。”
“别想了,宫中有专门圈养猎物的猎场,以供贵人取乐。冬日进补,鹿肉是首选,因此宰杀了几只鹿,咱们也才有这口福。”
周善知道的会多一点,给他们解释了下。
老大眼睛一亮的说:“你算贵人吧?你是不是也可以去猎场?”
周善点点头,知道大哥打的主意,“我也没去过,你们要是有兴趣,等下回休息日,我带你们去玩一下。”
“好啊,好啊。”
不止三兄弟感兴趣,周毅也兴奋的很,“我都好多年没有狩猎了,就前几年周叔带我进山打猎过。”
老二惦记着书院考试一事,“要不要等放假?”
“等啥啊,临时抱佛脚是没有用的。基本功扎实的话,也不差这一天两天的。”
“周勇说的对!就下一个休息日!”
周善也说:“今年京里多了几位藩王,等放假,估计去猎场的勋贵子弟会多。你们要去就趁现在。”
“好啊,我们听你安排。”
他们边说话,边吃着鹿肉,一点都不觉得冷。
周善吃的最少,因为他根本来不及吃,一直给怀里的小麦投喂了。
小麦刚咽下了一口鹿肉就伸手指着前方,“下雪了!”
她最近时常听裴绣念叨是不是快下雪了,也明白下雪是什么意思。
看着天空突然飘起来白白的雪,她就知道了,这是她娘说的雪花。
其他人也惊喜了,今天真的下雪了。
“娘之前还在念叨说今日天灰蒙蒙的,可能会下雨,也可能会下雪,没想到真的下了。”
老三惊喜的站起身,走到廊下将手伸出去接雪。
“别接了,今天这雪积不起来,要是下一整晚,你们明早说不定就能打雪仗了。”
周毅老神在在的继续吃他的鹿肉,这肉可难得了,像他这种没背景的,下次吃还不知道什么时候。
“下次还有鹿肉牛肉的,记得叫我啊。”
这吃货!
周勇嘀咕了下,说道:“鹿肉就算了,牛肉你还怕没得吃啊,你爹是京兆尹,京城周边哪里宰杀牛,你爹还能不知道啊?”
“我爹哪里会管这鸡毛蒜皮的小事,登记宰杀耕牛的是有胥吏,我爹最多月末的时候看一眼当月宰杀了几只牛。”
“那你要吃可以问胥吏,你家前院就是衙门,顺便也给我们捎一点,我娘爱吃卤牛肉。”
“不早说,早说我可以叮嘱胥吏,不一定能天天有,三天两头肯定有的。”
周善也侧目了,“我怎么不知道婶子喜欢吃牛肉?”
“我们也是刚知道,”老三说道,“我娘都舍不得吃,都让给咱们吃呢,今年你回王府后时不时送来,量多了,娘才多吃几口,我们也才知道她喜欢吃。”
周善顿时感动的不行,鼻子酸酸涩涩的,有点懊恼自己这么迟才知道。
“不早说,早说我今日就多拿一点过来,冬日牛肉放着不会坏,切好放屋外冻着能放很久。等我回去我再命下人送来。”
周毅也说道:“我回去也吩咐衙门的人留意,哪里有宰杀老死摔死的耕牛,就多买点肉回来。”
老大阻止他们,“可别,你们一下子送太多了,我娘该说我多嘴了,你们可以间隔着送。”
“一次多送点,我们都爱吃。”老三嘿嘿的笑道。
老二也说:“我们可以冻着,慢慢吃!”
“没问题,小事一桩。”
这时候,厨房也送上卤好的牛肉,厨娘解释道:“少爷,这牛肉刚卤好没多长时间,还不够入味,奴婢只切了一半送来,还有的在锅里泡着,等这些吃完,奴婢再切…”
周毅率先开口阻止了,“不用了,这些够了,剩下的继续泡着,也给婶子留一点。”
“对,这些够了。”
周善说完就给小麦擦了擦手,然后夹了一块给小麦拿着吃。
他们都说够了,三兄弟更没意见。
请收藏本站:https://www.bqg20.cc。笔趣阁手机版:https://m.bqg20.cc