第674章 这么奇葩的吃法(求订阅)
“只有我一个人吃过这样的烤鱼吗?真的很好吃啊!”
“反正我没吃过。”
“没吃过,更没见过……”
李远听见直播间中大多数的网友有说没有见过这样的吃法,反而倒是面上露出了一些疑惑。
李远诧异问道:“直播间的朋友们大多数都没见过吗?我从小到大吃的烤鱼都是这么做的啊!而且味道很好,吃的就是原汁原味的鱼香味道。”
直播间。
“不是大多数,而是都没有见过!”
“这么奇葩的吃法,谁见过?”
“我也没有……”
“我我我!我吃过,好吃的!”
李远点点头。
“味道真的好吃,还有刚刚说不吃葱的朋友,其实我倒是建议你可以试一试这样的做法。”
“大葱的味道虽然重了一些,不过和烤放在一起,味道就会淡很多,吃烤鱼的时候基本上是闻不到一点的葱味的。”
“而且这样吃的烤鱼鲜味更浓,一点鱼腥味都没有。”
直播间。
“真的假的?有那么好吃吗?”
“我有点不相信……”
“没有葱味?主播你确定吗?”
“要是没有葱味倒是可以试试。”
“被主播说的我都心动了,我还真没尝试过这样的吃法。”
李远点点头。
“嗯,确实很好吃,不骗大家,如果有条件大家都可以试试。”
李远说话的功夫,已经将那五条小鲫子全部用葱叶将整个都包裹了起来。而且烤鱼的鱼也是有讲究的,一般挑那种中型的就可以。
太大,鱼肉烤的时候容易不均匀,味道也会差一些。
太小,鱼被烤了之后就会直接便没,所以基本上就吃不到鱼肉的味道了。
而不大不小,才是味道最好的,吃起来的味道也是最香的。
鱼肉全部做好,随后将这些鱼儿都用铁签串到了一起,随后放在火上……开烤。
其实烤鱼也是一个很神奇的事情,鱼儿在烤的时候外面的葱叶并不会坚持太久,基本上不过三五分钟的时间,葱叶就会被火烤焦。
不过烤焦之后的葱叶却并不会脱落,而是如同一层保护膜一般覆盖在小鲫子上面,继续保护小鲫子不被火烤焦。
而这烤鲫鱼不能用明火,要用小火慢慢烤制,若是火势太大,那小鲫鱼就直接变成鱼干了。
所以李远烤鱼的碳火是用那种烤温度不是很高的碳火烤制的,基本上用碳火的温度烤制十多分钟的时间,鱼儿便能被烤熟。
直播间。
“着的烤不糊吗?”
“就这么烤,不用管?”
“我觉得……这个鱼应该能很好吃!”
“这大葱都胡巴成这个样子了……还能吃吗?”
“就是啊,这鱼不得成鱼干了?”
“我看悬!”
李远笑着摇头:“放心,不能的。如果大家不相信的话……等个五六分钟就知道了。”
五六分钟后。
已经烤了十五分钟左右的鱼肉,此时正在一旁散发着一阵诱人的香味,即便是隔得很远,却依旧能够闻的到。
李远开来到砖头旁,将已经烤的十分均匀的烤鱼从火上拿了起来。
稍微凉凉了一会,随后用手将上面的葱叶慢慢剥掉。刚刚剥掉一块葱叶,立即就看见里面那白色的鱼肉。
而且即便是外面的葱叶已经烤的焦黑,可是里面鱼肉却一点都没有影响,依旧十分的鲜嫩。
李远低头凑近闻了闻,忍不住的点头。
“嗯,好香。”
将葱叶整个剥掉,里面得鱼肉果然完整的出现在了大家面前,外面金黄带着恰到好处的焦嫩。
直播间。
“里面没焦?”
“这颜色,看着不错啊!”
“真没事?看着还还真是挺好的。”
“这鱼,看一眼就知道,肯定会很香!”
“主播的鱼儿看着烤的也太好了吧,天啊,我好像尝一尝!”
“我去,我想吃!”
李远将鱼儿放到一起,娇嫩的鱼儿瞬间吸引了众人的注意,直播间中不停的传来大家羡慕的声音。
李远手中拿着烤好的鱼儿,而后对着直播间的粉丝们问道:“看着挺好的吧?”
“看这鱼儿,多嫩。”
“味道,多香!”
“大家想吃吗?”
“哎,就是不给!”
说完,李远随后果断的咬了一口眼前的鱼肉,同时脸上露出了满足和沉浸的笑容,不仅如此,边吃李远还边说道:“好吃!太好吃了!”
直播间。
“靠!”
“主播太不是人了!”
“李家大小子你这样真的容易挨揍啊……”
“主播你太坏了!”
“为什么?!为什么这个主播要这么折磨我?!”
“你是故意的吗?你是!”
“李家大小子你这样真的好吗?难道你以后不打算在这片混了吗?”
“主播你……可以!”
李远那欠揍的表情,立刻就引起了大家的公愤。
不过这倒不是李远夸张,可是因为这鱼儿真的味道特别好。
李远刚刚不过尝了一小口,就只觉得自己的嘴里满满的都是鱼肉的香味,而且并没有任何其他调料的味道,而是鱼肉最基本的鲜美味道。
可是偏偏……这样的味道且达到了极致。
将烤鱼做好之后,李远便开始做第三道菜,也是最简单的一道,油炸小鲫鱼。
洗净鱼肉,甚至不用有任何多余的该刀动作,李远直接就在锅中倒入了油,等油温七成热的时候将鱼整个的放入到了锅内。
小鲫鱼因为个头比较小,所以下锅没多大会的功夫,就已经被热油定型。
李远及时的将鱼肉捞出来,等了大约五分钟左右的时间,鱼肉和油温都凉了写之后,再将油烧到九成热,随后再次将鱼儿放入里面。
李远的速度很是麻利,将小鲫鱼放进入二十来秒的时间,便快速的捞出来了,而这样一来,第三道菜也终于完成。
李远将小鲫鱼捞出摆在盘子上,随后去厨房将另一个蒸笼上的清蒸鱼也拿了出来。
直到此刻,这三道鱼也算是全部完成。
从锅里盛上一碗热腾腾的米饭,李远来到了餐桌上。
三道刚刚做好的小鲫鱼,加上一碗白米饭,李远现在的鼻腔之中满是饭菜的香气,而这样的味道,也瞬间将李远的整个味蕾都勾了起来。
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“反正我没吃过。”
“没吃过,更没见过……”
李远听见直播间中大多数的网友有说没有见过这样的吃法,反而倒是面上露出了一些疑惑。
李远诧异问道:“直播间的朋友们大多数都没见过吗?我从小到大吃的烤鱼都是这么做的啊!而且味道很好,吃的就是原汁原味的鱼香味道。”
直播间。
“不是大多数,而是都没有见过!”
“这么奇葩的吃法,谁见过?”
“我也没有……”
“我我我!我吃过,好吃的!”
李远点点头。
“味道真的好吃,还有刚刚说不吃葱的朋友,其实我倒是建议你可以试一试这样的做法。”
“大葱的味道虽然重了一些,不过和烤放在一起,味道就会淡很多,吃烤鱼的时候基本上是闻不到一点的葱味的。”
“而且这样吃的烤鱼鲜味更浓,一点鱼腥味都没有。”
直播间。
“真的假的?有那么好吃吗?”
“我有点不相信……”
“没有葱味?主播你确定吗?”
“要是没有葱味倒是可以试试。”
“被主播说的我都心动了,我还真没尝试过这样的吃法。”
李远点点头。
“嗯,确实很好吃,不骗大家,如果有条件大家都可以试试。”
李远说话的功夫,已经将那五条小鲫子全部用葱叶将整个都包裹了起来。而且烤鱼的鱼也是有讲究的,一般挑那种中型的就可以。
太大,鱼肉烤的时候容易不均匀,味道也会差一些。
太小,鱼被烤了之后就会直接便没,所以基本上就吃不到鱼肉的味道了。
而不大不小,才是味道最好的,吃起来的味道也是最香的。
鱼肉全部做好,随后将这些鱼儿都用铁签串到了一起,随后放在火上……开烤。
其实烤鱼也是一个很神奇的事情,鱼儿在烤的时候外面的葱叶并不会坚持太久,基本上不过三五分钟的时间,葱叶就会被火烤焦。
不过烤焦之后的葱叶却并不会脱落,而是如同一层保护膜一般覆盖在小鲫子上面,继续保护小鲫子不被火烤焦。
而这烤鲫鱼不能用明火,要用小火慢慢烤制,若是火势太大,那小鲫鱼就直接变成鱼干了。
所以李远烤鱼的碳火是用那种烤温度不是很高的碳火烤制的,基本上用碳火的温度烤制十多分钟的时间,鱼儿便能被烤熟。
直播间。
“着的烤不糊吗?”
“就这么烤,不用管?”
“我觉得……这个鱼应该能很好吃!”
“这大葱都胡巴成这个样子了……还能吃吗?”
“就是啊,这鱼不得成鱼干了?”
“我看悬!”
李远笑着摇头:“放心,不能的。如果大家不相信的话……等个五六分钟就知道了。”
五六分钟后。
已经烤了十五分钟左右的鱼肉,此时正在一旁散发着一阵诱人的香味,即便是隔得很远,却依旧能够闻的到。
李远开来到砖头旁,将已经烤的十分均匀的烤鱼从火上拿了起来。
稍微凉凉了一会,随后用手将上面的葱叶慢慢剥掉。刚刚剥掉一块葱叶,立即就看见里面那白色的鱼肉。
而且即便是外面的葱叶已经烤的焦黑,可是里面鱼肉却一点都没有影响,依旧十分的鲜嫩。
李远低头凑近闻了闻,忍不住的点头。
“嗯,好香。”
将葱叶整个剥掉,里面得鱼肉果然完整的出现在了大家面前,外面金黄带着恰到好处的焦嫩。
直播间。
“里面没焦?”
“这颜色,看着不错啊!”
“真没事?看着还还真是挺好的。”
“这鱼,看一眼就知道,肯定会很香!”
“主播的鱼儿看着烤的也太好了吧,天啊,我好像尝一尝!”
“我去,我想吃!”
李远将鱼儿放到一起,娇嫩的鱼儿瞬间吸引了众人的注意,直播间中不停的传来大家羡慕的声音。
李远手中拿着烤好的鱼儿,而后对着直播间的粉丝们问道:“看着挺好的吧?”
“看这鱼儿,多嫩。”
“味道,多香!”
“大家想吃吗?”
“哎,就是不给!”
说完,李远随后果断的咬了一口眼前的鱼肉,同时脸上露出了满足和沉浸的笑容,不仅如此,边吃李远还边说道:“好吃!太好吃了!”
直播间。
“靠!”
“主播太不是人了!”
“李家大小子你这样真的容易挨揍啊……”
“主播你太坏了!”
“为什么?!为什么这个主播要这么折磨我?!”
“你是故意的吗?你是!”
“李家大小子你这样真的好吗?难道你以后不打算在这片混了吗?”
“主播你……可以!”
李远那欠揍的表情,立刻就引起了大家的公愤。
不过这倒不是李远夸张,可是因为这鱼儿真的味道特别好。
李远刚刚不过尝了一小口,就只觉得自己的嘴里满满的都是鱼肉的香味,而且并没有任何其他调料的味道,而是鱼肉最基本的鲜美味道。
可是偏偏……这样的味道且达到了极致。
将烤鱼做好之后,李远便开始做第三道菜,也是最简单的一道,油炸小鲫鱼。
洗净鱼肉,甚至不用有任何多余的该刀动作,李远直接就在锅中倒入了油,等油温七成热的时候将鱼整个的放入到了锅内。
小鲫鱼因为个头比较小,所以下锅没多大会的功夫,就已经被热油定型。
李远及时的将鱼肉捞出来,等了大约五分钟左右的时间,鱼肉和油温都凉了写之后,再将油烧到九成热,随后再次将鱼儿放入里面。
李远的速度很是麻利,将小鲫鱼放进入二十来秒的时间,便快速的捞出来了,而这样一来,第三道菜也终于完成。
李远将小鲫鱼捞出摆在盘子上,随后去厨房将另一个蒸笼上的清蒸鱼也拿了出来。
直到此刻,这三道鱼也算是全部完成。
从锅里盛上一碗热腾腾的米饭,李远来到了餐桌上。
三道刚刚做好的小鲫鱼,加上一碗白米饭,李远现在的鼻腔之中满是饭菜的香气,而这样的味道,也瞬间将李远的整个味蕾都勾了起来。
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