第391章 山菠菜(求订阅)
“实在不行就闭上眼睛,把自己想象成一棵树!”
煤球嘴中叼着两枚刚刚‘出土’的山葱,,满脸高兴的来到李远的眼前。
即便是一层黝黑的被毛,可是依稀能够看见煤球的嘴角的灰尘,还有那两只前爪上那清晰的泥土痕迹。
李远看见煤球的样子,没有半分的嫌弃,摸了摸煤球的脑袋,把山葱接过来,顺便替它清理了一下身上的灰尘。
在乡村里的狗狗,弄成这样子其实是正常的事情。
尤其是见过和煤球两个家伙,从小就和自己混迹在各个池塘、山林、田地、草坪中,身上淤泥、青雪,还有挂着草叶,都是经常出现的事情。
而李远如今也从一个宠物小白摇身变成洗狗达人……
到现在半年的时间,李远对于给煤球洗澡这件事情,已然练得炉火纯青了。
而且为了给煤球洗澡,李远还特地为它买了一个狗狗专用的洗澡盆,每次玩水加洗澡的一条龙服务,煤球和坚果可谓都十分的享受。
“现在这个季节的山葱是最嫩,也是最好吃的时候。”
“如果有喜欢吃山葱的朋友,可以趁着这个季节多买一点头茬野葱,鲜的很,后期的山葱虽然也好吃,不过味道倒是不如第一茬的鲜美,反而是味道更加的浓郁了许多。”
刚刚下过一场雨的山林中,山葱看着格外的喜人。
因为来的时间比较早,甚至有的山葱上还能依稀看见一些从树上坠落的露珠。
而山葱在潮湿的土地中,被挖出的速度也远远要比平时快了许多。
不过两个来小时的功夫,李远就已经挖出了不少新鲜的山葱,而一旁,煤球和坚果两个小家伙,显然也是帮了不少忙。
当然,除了山葱之外,李远也看见了不少其他的野菜。
“山菠菜?”
“没想到这么快山菠菜也长出来了,这种山菠菜,可是熬汤的好东西。”
李远指着地上的几株绿色的野菜,对着直播间的粉丝们介绍着。
“大家看,这种茎是绿色,基部呈微微紫色的野菜就是山菠菜了。这是一种多年生的草本植物,具有匍匐茎和从下部节上生出的密集须根。”
“肉眼可见的能看见,这种山菠菜的茎很多。像现在这样的山菠菜是刚刚生长出来,基部的位置才有一点点的紫红色,不过等它再长个一个多月的时候,高度就差不多能达到20、30厘米的样子。”
“大家别看菠菜的个头普遍不大,可是这山菠菜大的却足足能够长到60厘米的样子!”
直播间。
“那么大?”
“六十?那还真是不小!”
“同时菠菜,怎么这玩意就比平时吃的那种菠菜长得大那么多?”
“可能……是因为山里面的营养比较好?所以植株长得大一些?”
“不对啊,可是之前去看的那大脑瓜,也没有大多少啊!”
“品种不一样呗,毕竟一个是菠菜,一个是山菠菜,名字都不一样,当然植物就不一样了。”
李远点点头。
“嗯,菠菜和山菠菜听着虽然是一众植物,不过味道也是有些差距的。”
“像是这种山菠菜,一般都生长在海拔一千七百米以上的山林里面,属于是我们东北的一种十分受欢迎的野菜了。”
“不过据我所知,这种野菜在其他外省地区也是存在的,只是他们的叫法不一样而已。”
直播间。
“对对对,左边安徽,我们这边就有山菠菜,路边和草地里就挺多的。”
“这东西好像喜欢生长在灌木丛和潮湿的地方……”
“我看见过山菠菜!”
“如果我没有记错的话……这东西在我们那边,好像叫什么灯笼头!”
“路边也有很多啊!不过我们那边的山菠菜没有那么大,吃的人也比较少而已。”
“我们这边管这个菜叫做驴耳朵。”
“驴耳朵?这个名字好奇怪!”
“我记得……山菠菜好像是可以用药的吧?之前一个老中医来我们这边收购过这种野菜,说是治病用的。”
李远:“嗯,山菠菜是可以全草入药的一种植物,经常用作利尿,降血压,治淋病及瘰疬等症状,而且山菠菜还能够制成草茶,平时冲泡引用。”
“这种山菠菜的名字其实还是很多的,除了刚刚直播间粉丝们说的灯笼头和驴耳朵意外,有的地方还会叫它车轮菜和蛤蚂草。”
“春天的时候,就是吃山菠菜嫩叶的季节,而且这种山菠菜的幼茎也是可以食用的。”
“不过山菠菜的药味很重,而且没有丝毫的粘性,质地也相对于有些粗糙,所以有很多人都不太喜欢吃山菠菜的口感。”
“也正是因为这样的口感,所以我建议如果大家想尝一尝这山菠菜的味道,在制作之前就一定先将山菠菜焯过水一遍,然后用冷水浸泡之后再用手搓一搓,这样取出山菠菜中的苦味。”
“而且山菠菜和其他的野菜不同,清炒的味道反而不好吃,倒是可以搭配一些其他的食物食用。”
直播间。
“山菠菜的味道……的确是一言难尽。”
“什么一言难尽,就说不好吃得了。”
“我倒是觉得可以啊!和皮蛋一起做菜,味道挺好的啊!”
“还真是萝卜白菜各有所爱啊!”
“山菠菜还能和皮蛋一起吃?那我一定要尝一尝!”
“怎么一起吃?我最喜欢吃皮蛋了!”
“这个……制作的方法有点麻烦,我也就吃过两次而已,反正里面有什么咸蛋黄、笋片、海米……好多食材,我实在是说不清楚啊!”
李远想了想,随后问道:“这位朋友说这道菜,是冬笋菠菜吧?”
直播间。
“对对对!就是冬笋菠菜!”
“冬笋菠菜?这是什么菜肴,好吃吗?”
“我也咩有听说过。”
“这是哪里的菜品啊?”
“应该是南方吧,毕竟吃笋这东西在南方才比较盛行。”
“哇,好像学一学啊!皮蛋可是我的最爱!笋片我也喜欢吃!”
李远:“那……还真是巧了,这道菜,我会。”
直播间。
“不会这么巧吧?”
“主播牛逼!”
“真的假的?主播你这也会?”
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煤球嘴中叼着两枚刚刚‘出土’的山葱,,满脸高兴的来到李远的眼前。
即便是一层黝黑的被毛,可是依稀能够看见煤球的嘴角的灰尘,还有那两只前爪上那清晰的泥土痕迹。
李远看见煤球的样子,没有半分的嫌弃,摸了摸煤球的脑袋,把山葱接过来,顺便替它清理了一下身上的灰尘。
在乡村里的狗狗,弄成这样子其实是正常的事情。
尤其是见过和煤球两个家伙,从小就和自己混迹在各个池塘、山林、田地、草坪中,身上淤泥、青雪,还有挂着草叶,都是经常出现的事情。
而李远如今也从一个宠物小白摇身变成洗狗达人……
到现在半年的时间,李远对于给煤球洗澡这件事情,已然练得炉火纯青了。
而且为了给煤球洗澡,李远还特地为它买了一个狗狗专用的洗澡盆,每次玩水加洗澡的一条龙服务,煤球和坚果可谓都十分的享受。
“现在这个季节的山葱是最嫩,也是最好吃的时候。”
“如果有喜欢吃山葱的朋友,可以趁着这个季节多买一点头茬野葱,鲜的很,后期的山葱虽然也好吃,不过味道倒是不如第一茬的鲜美,反而是味道更加的浓郁了许多。”
刚刚下过一场雨的山林中,山葱看着格外的喜人。
因为来的时间比较早,甚至有的山葱上还能依稀看见一些从树上坠落的露珠。
而山葱在潮湿的土地中,被挖出的速度也远远要比平时快了许多。
不过两个来小时的功夫,李远就已经挖出了不少新鲜的山葱,而一旁,煤球和坚果两个小家伙,显然也是帮了不少忙。
当然,除了山葱之外,李远也看见了不少其他的野菜。
“山菠菜?”
“没想到这么快山菠菜也长出来了,这种山菠菜,可是熬汤的好东西。”
李远指着地上的几株绿色的野菜,对着直播间的粉丝们介绍着。
“大家看,这种茎是绿色,基部呈微微紫色的野菜就是山菠菜了。这是一种多年生的草本植物,具有匍匐茎和从下部节上生出的密集须根。”
“肉眼可见的能看见,这种山菠菜的茎很多。像现在这样的山菠菜是刚刚生长出来,基部的位置才有一点点的紫红色,不过等它再长个一个多月的时候,高度就差不多能达到20、30厘米的样子。”
“大家别看菠菜的个头普遍不大,可是这山菠菜大的却足足能够长到60厘米的样子!”
直播间。
“那么大?”
“六十?那还真是不小!”
“同时菠菜,怎么这玩意就比平时吃的那种菠菜长得大那么多?”
“可能……是因为山里面的营养比较好?所以植株长得大一些?”
“不对啊,可是之前去看的那大脑瓜,也没有大多少啊!”
“品种不一样呗,毕竟一个是菠菜,一个是山菠菜,名字都不一样,当然植物就不一样了。”
李远点点头。
“嗯,菠菜和山菠菜听着虽然是一众植物,不过味道也是有些差距的。”
“像是这种山菠菜,一般都生长在海拔一千七百米以上的山林里面,属于是我们东北的一种十分受欢迎的野菜了。”
“不过据我所知,这种野菜在其他外省地区也是存在的,只是他们的叫法不一样而已。”
直播间。
“对对对,左边安徽,我们这边就有山菠菜,路边和草地里就挺多的。”
“这东西好像喜欢生长在灌木丛和潮湿的地方……”
“我看见过山菠菜!”
“如果我没有记错的话……这东西在我们那边,好像叫什么灯笼头!”
“路边也有很多啊!不过我们那边的山菠菜没有那么大,吃的人也比较少而已。”
“我们这边管这个菜叫做驴耳朵。”
“驴耳朵?这个名字好奇怪!”
“我记得……山菠菜好像是可以用药的吧?之前一个老中医来我们这边收购过这种野菜,说是治病用的。”
李远:“嗯,山菠菜是可以全草入药的一种植物,经常用作利尿,降血压,治淋病及瘰疬等症状,而且山菠菜还能够制成草茶,平时冲泡引用。”
“这种山菠菜的名字其实还是很多的,除了刚刚直播间粉丝们说的灯笼头和驴耳朵意外,有的地方还会叫它车轮菜和蛤蚂草。”
“春天的时候,就是吃山菠菜嫩叶的季节,而且这种山菠菜的幼茎也是可以食用的。”
“不过山菠菜的药味很重,而且没有丝毫的粘性,质地也相对于有些粗糙,所以有很多人都不太喜欢吃山菠菜的口感。”
“也正是因为这样的口感,所以我建议如果大家想尝一尝这山菠菜的味道,在制作之前就一定先将山菠菜焯过水一遍,然后用冷水浸泡之后再用手搓一搓,这样取出山菠菜中的苦味。”
“而且山菠菜和其他的野菜不同,清炒的味道反而不好吃,倒是可以搭配一些其他的食物食用。”
直播间。
“山菠菜的味道……的确是一言难尽。”
“什么一言难尽,就说不好吃得了。”
“我倒是觉得可以啊!和皮蛋一起做菜,味道挺好的啊!”
“还真是萝卜白菜各有所爱啊!”
“山菠菜还能和皮蛋一起吃?那我一定要尝一尝!”
“怎么一起吃?我最喜欢吃皮蛋了!”
“这个……制作的方法有点麻烦,我也就吃过两次而已,反正里面有什么咸蛋黄、笋片、海米……好多食材,我实在是说不清楚啊!”
李远想了想,随后问道:“这位朋友说这道菜,是冬笋菠菜吧?”
直播间。
“对对对!就是冬笋菠菜!”
“冬笋菠菜?这是什么菜肴,好吃吗?”
“我也咩有听说过。”
“这是哪里的菜品啊?”
“应该是南方吧,毕竟吃笋这东西在南方才比较盛行。”
“哇,好像学一学啊!皮蛋可是我的最爱!笋片我也喜欢吃!”
李远:“那……还真是巧了,这道菜,我会。”
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