第115章 东北特色的凉爽东西
李远给直播间的观众一道道介绍着菜的名字和吃法,而直播间中,此时却是哀嚎声音一片。
“我去,这菜绝了。”
“这年猪菜也太硬了吧?看的我直流口水。”
“用我们东北的话讲,这叫大菜!那可都是招待客人一等一的好菜!”
“太丰盛了,太丰盛了!这哪里像过年,这分明就是过年!”
“主播我太羡慕你们了,这生活,这伙食,也太好了吧?”
“大家不要拦我!我想回农村!”
直播间中,几乎所有人是嫉妒羡慕的口吻,尤其是那些比较喜欢吃肉的男生们,此时更是止不住的咽着口水。
而此时,作为主菜的杀猪菜烩酸菜,也终于出锅。
打开锅盖,只见锅中的酸菜还在不断的咕嘟,而一阵扑鼻的香气瞬间传来!
将酸菜盛出来,用大盆装好,上面再码上一层薄薄的五花肉端上桌子,此时,杀猪菜也终于准备完毕!
桌上,此时单单是用猪的各种部位做的美食,就已经有七道,另外的几个小菜三个,正好凑了十道菜。
众人上桌,年纪稍大的坐在一桌,母亲带着孩子坐在一桌,剩下的年轻人坐一桌,三大桌子,就这样坐的满满当当。
而在这样的坏境下,即便是平时很少喝酒的李远,都端起了酒杯,给自己倒上了二两家里酿的粮食酒。
先吃两口酸甜红萝卜开开胃,酸酸甜甜,爽脆可口。
就算是不饿,吃了这萝卜也觉得食欲大增。
随后李远拿起筷子,夹了些瘦的拆骨肉,沾了些碟子中的蒜酱,蒜香和拆骨肉香气混合在一起,瞬间打开李远的味蕾。
随后再夹起一块血肠,先直接放在嘴中品尝血肠的香气。
放在嘴中,果然是入口即化,倒是外面的肠衣,煮过之后要费一些力气才能咬动,不过却也是越吃越香。
吃过血肠之后,李远这才喝了一口小酒。
爽辣的感觉,瞬间充斥着整个口腔之中,幸好刚刚没有蘸蒜酱,不然……那吃过大蒜再喝酒的滋味,恐怕只有尝试过的人才知道。
到这个时候,就该是吃点花生米和咸鱼的时候了。
酥脆的花生米,想起弥漫整个口腔,再此一口咸鱼,和嘴中残留的酒香混在一起,倒是中和了不少的辣味。
而此时,肚子中有东西了,便是吃五花肉最好的时候了。
夹起一块薄厚相间的五花肉,包裹一口酸菜,再沾点蒜酱……那味道,简直是人家美味。
此时杀猪菜的猪肉肥油已经被酸菜拿净,吃起来香而不腻;入了肉味的酸菜和着血肠特异的香味……
一边吃着杀猪菜,一边听着邻居聊天,整个屋里的气温和氛围,都可谓是异常的高。
这个时候,甚至还要将厨房的门窗开个小缝,保证屋内的温度不要太高,不过即便是这样,一场饭下来,大家也都是满脸都是汗渍。
偶尔李远感觉到外面的凉风吹过,都觉得异常的舒适。
下午两点开吃,大家说说笑笑,喝点小酒,足足到五点来钟大家才陆陆续续散场。
不过临走的时候大家却也不忘记将早就已经在二婶家订好的肉带走。
李远自然也买了不少肉回去,毕竟马上就要多年了,不禁平常能吃,而且味道也要比在外面买的而猪肉要味道更好。
不过至于排骨什么的……
自然早就已经别大家订走了,李远买的晚,这样的好肉自然也到不了手中。
可即便是如此,李远离开的时候倒还是相当的满足。
“我刚刚看主播吃的……太香了。”
“大家看没看见刚刚的那五花肉,肥瘦相间,薄薄的一层,我看主播吃的直流口水!”
“流口水?我已经忍不住来饭店点了一份红烧肉了。不过不知道为什么吃到嘴里总觉得不如主播的好吃。”
“刚刚二婶家里恐怕得有差不过30多人吧?!太热闹了,我家过年都才5口人!”
“太羡慕了,我好喜欢大家这样一大家子在一起的感觉!”
“可不是,我真的好向往这样农村的生活,我太喜欢了……”
喝了二两酒的李远,虽然没有喝醉,不过脸色却微微有些发红,尤其是刚刚报餐一顿,现在只觉得异常的热。
带着煤球和坚果,李远一路慢慢走回老家,虽然去了不少燥热,可是总觉得有些不舒服。
其实,这也是吃肉吃多了的正常现象。
毕竟不管是红烧肉,还是猪肝猪血,这些东西里面的热量和脂肪含量都太高,偶尔吃一顿还好,要是经常吃身体肯定会出毛病。
不过……
若是此时直播间大家知道李远的想法,必定会再次冒出一阵吐槽。
这样的大餐,谁有条件能够天天吃呢……
“东西好吃是好吃,不过就是热量太高。要是这个时候能吃点凉爽的东西就好了。”
李远一边走,一边忍不住吐槽。
“主播你知足吧,那么多的肉都没满足的了你?竟然还要吃凉爽东西?”
“我严重怀疑主播你在气我们!”
“其实我更纳闷,主播你吃这么多的肉,身体为什么不胖呢?”
“其实我倒是能理解,刚刚主播吃的东西热量确实很高,而且大蒜什么的吃完确实也容易口渴,这个时候想吃凉的,是身体想要降温而已。”
“那不如吃点雪糕吧?”
“吃点冰呗?我记得东北好险不是有一个菜,叫做油炸冰溜子吗?”
李远看见直播间大家的评论,忽然之间眼神一亮,猛地想起了什么,神色也带着一抹喜悦。
“对了!我想起来了。”
此时,李远已然走到了家门口,在莫名奇妙的丢下了这么一句话,随后就飞快的回到了院子中。
李远从屋里拿出了个盆,走到窗户底下平时用来储存冻货的缸里,随后从里面先捡出来一个金黄色的大柿子,又从缸里拿出了几个黑不溜秋的东西,一起放在了盆里。
而可能是因为盆拿的太小,李远手中黑色的果子太滑,直接掉在了地上,传来一阵清脆的碰撞声。
看见李远拿出来的这东西,不少人都皱起了眉头。
“我靠,这什么东西,炮弹吗?”
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“我去,这菜绝了。”
“这年猪菜也太硬了吧?看的我直流口水。”
“用我们东北的话讲,这叫大菜!那可都是招待客人一等一的好菜!”
“太丰盛了,太丰盛了!这哪里像过年,这分明就是过年!”
“主播我太羡慕你们了,这生活,这伙食,也太好了吧?”
“大家不要拦我!我想回农村!”
直播间中,几乎所有人是嫉妒羡慕的口吻,尤其是那些比较喜欢吃肉的男生们,此时更是止不住的咽着口水。
而此时,作为主菜的杀猪菜烩酸菜,也终于出锅。
打开锅盖,只见锅中的酸菜还在不断的咕嘟,而一阵扑鼻的香气瞬间传来!
将酸菜盛出来,用大盆装好,上面再码上一层薄薄的五花肉端上桌子,此时,杀猪菜也终于准备完毕!
桌上,此时单单是用猪的各种部位做的美食,就已经有七道,另外的几个小菜三个,正好凑了十道菜。
众人上桌,年纪稍大的坐在一桌,母亲带着孩子坐在一桌,剩下的年轻人坐一桌,三大桌子,就这样坐的满满当当。
而在这样的坏境下,即便是平时很少喝酒的李远,都端起了酒杯,给自己倒上了二两家里酿的粮食酒。
先吃两口酸甜红萝卜开开胃,酸酸甜甜,爽脆可口。
就算是不饿,吃了这萝卜也觉得食欲大增。
随后李远拿起筷子,夹了些瘦的拆骨肉,沾了些碟子中的蒜酱,蒜香和拆骨肉香气混合在一起,瞬间打开李远的味蕾。
随后再夹起一块血肠,先直接放在嘴中品尝血肠的香气。
放在嘴中,果然是入口即化,倒是外面的肠衣,煮过之后要费一些力气才能咬动,不过却也是越吃越香。
吃过血肠之后,李远这才喝了一口小酒。
爽辣的感觉,瞬间充斥着整个口腔之中,幸好刚刚没有蘸蒜酱,不然……那吃过大蒜再喝酒的滋味,恐怕只有尝试过的人才知道。
到这个时候,就该是吃点花生米和咸鱼的时候了。
酥脆的花生米,想起弥漫整个口腔,再此一口咸鱼,和嘴中残留的酒香混在一起,倒是中和了不少的辣味。
而此时,肚子中有东西了,便是吃五花肉最好的时候了。
夹起一块薄厚相间的五花肉,包裹一口酸菜,再沾点蒜酱……那味道,简直是人家美味。
此时杀猪菜的猪肉肥油已经被酸菜拿净,吃起来香而不腻;入了肉味的酸菜和着血肠特异的香味……
一边吃着杀猪菜,一边听着邻居聊天,整个屋里的气温和氛围,都可谓是异常的高。
这个时候,甚至还要将厨房的门窗开个小缝,保证屋内的温度不要太高,不过即便是这样,一场饭下来,大家也都是满脸都是汗渍。
偶尔李远感觉到外面的凉风吹过,都觉得异常的舒适。
下午两点开吃,大家说说笑笑,喝点小酒,足足到五点来钟大家才陆陆续续散场。
不过临走的时候大家却也不忘记将早就已经在二婶家订好的肉带走。
李远自然也买了不少肉回去,毕竟马上就要多年了,不禁平常能吃,而且味道也要比在外面买的而猪肉要味道更好。
不过至于排骨什么的……
自然早就已经别大家订走了,李远买的晚,这样的好肉自然也到不了手中。
可即便是如此,李远离开的时候倒还是相当的满足。
“我刚刚看主播吃的……太香了。”
“大家看没看见刚刚的那五花肉,肥瘦相间,薄薄的一层,我看主播吃的直流口水!”
“流口水?我已经忍不住来饭店点了一份红烧肉了。不过不知道为什么吃到嘴里总觉得不如主播的好吃。”
“刚刚二婶家里恐怕得有差不过30多人吧?!太热闹了,我家过年都才5口人!”
“太羡慕了,我好喜欢大家这样一大家子在一起的感觉!”
“可不是,我真的好向往这样农村的生活,我太喜欢了……”
喝了二两酒的李远,虽然没有喝醉,不过脸色却微微有些发红,尤其是刚刚报餐一顿,现在只觉得异常的热。
带着煤球和坚果,李远一路慢慢走回老家,虽然去了不少燥热,可是总觉得有些不舒服。
其实,这也是吃肉吃多了的正常现象。
毕竟不管是红烧肉,还是猪肝猪血,这些东西里面的热量和脂肪含量都太高,偶尔吃一顿还好,要是经常吃身体肯定会出毛病。
不过……
若是此时直播间大家知道李远的想法,必定会再次冒出一阵吐槽。
这样的大餐,谁有条件能够天天吃呢……
“东西好吃是好吃,不过就是热量太高。要是这个时候能吃点凉爽的东西就好了。”
李远一边走,一边忍不住吐槽。
“主播你知足吧,那么多的肉都没满足的了你?竟然还要吃凉爽东西?”
“我严重怀疑主播你在气我们!”
“其实我更纳闷,主播你吃这么多的肉,身体为什么不胖呢?”
“其实我倒是能理解,刚刚主播吃的东西热量确实很高,而且大蒜什么的吃完确实也容易口渴,这个时候想吃凉的,是身体想要降温而已。”
“那不如吃点雪糕吧?”
“吃点冰呗?我记得东北好险不是有一个菜,叫做油炸冰溜子吗?”
李远看见直播间大家的评论,忽然之间眼神一亮,猛地想起了什么,神色也带着一抹喜悦。
“对了!我想起来了。”
此时,李远已然走到了家门口,在莫名奇妙的丢下了这么一句话,随后就飞快的回到了院子中。
李远从屋里拿出了个盆,走到窗户底下平时用来储存冻货的缸里,随后从里面先捡出来一个金黄色的大柿子,又从缸里拿出了几个黑不溜秋的东西,一起放在了盆里。
而可能是因为盆拿的太小,李远手中黑色的果子太滑,直接掉在了地上,传来一阵清脆的碰撞声。
看见李远拿出来的这东西,不少人都皱起了眉头。
“我靠,这什么东西,炮弹吗?”
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