第1023章 最先被淘汰的一批老祖宗(求订阅)
“像我今天煮的,便是其中一种。”
“伏茶的主茶有很多,像是普洱、龙井,这些都是适合夏季饮用的茶水,而且味道清淡,和药材的味道并不想冲。”
“不过大家注意,伏茶的药材要冷入锅,而伏茶的茶叶要热入锅,一定要区分开,味道才会更好。”
其实这伏茶,自早很多地方农村便有这个习俗。
村子的人会在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝,不过因为现在已经很少有旧时那种路边凉亭,所以夏日的伏茶也越来越少。
而伏茶和伏姜一样,都是大暑的习俗之一。
不仅如此,像很多的地方这天还会吃仙草,喝暑羊。
喝暑羊就比较好理解了,就是之前提到过的羊肝汤,夏日来上一碗,出透透的汗,好几天都不会感觉到热。
而至于吃仙草,其实这里说的‘仙草’,便是凉粉草,也叫仙人草,是一种山林中药食两用的草本植物。
不过至于为什么吃的是这种草,最主要的原因便是它神奇的消暑功效,所以才被称为仙草。
而现在,进化过后的仙草也有一个好听的名字,便是烧仙草,而烧仙草更是从之前的泡茶演变称为凉粉和甜点,受到更多人的欢迎。
除此之外,其实许多地域还有一些不同的习俗文化,像是吃凤梨、吃半年饭等等。
像是半年饭,那也二十有讲究的,吃的半年饭,是要用糯米磨成粉再和上红面搓成,然后煮成甜食品尝,象征着团圆与甜蜜。
火焰燃烧,十来分钟之后,茶壶中便传来一阵沸腾的声音。
这个时候,李远才最后加入普洱,而普洱一入茶壶,没一会便传来那茶和药交织的清爽茶香。
李远闻着那味道,都觉得十分放松。
“好香……”
茶水放在一旁闷煮,李远却还是闲不下来,接着又开始为自己自己准备起另一道美食……冰镇西瓜。
当然了,这个冰镇西瓜可不是放到冰箱里,而是放进井中。
李远从厨房抱出了一个大西瓜,随后走到了院子的井水旁。
直播间。
“为啥不直接用冰箱啊?”
“主播你确定?用水冰镇西瓜?这……能行?”
“井水哪有冰箱凉啊?”
“还能用井水冰镇?我还是头一次听说有这种操作。”
“你们别不信,用井水冰镇的西瓜才最好吃!”
“对啊,小时候家里有井的都是这么干的,冰镇的西瓜不会变软,又甜又凉,和冰箱的冰牙的口感完全不一样!”
李远点头。
“大家不用怀疑,井水冰西瓜这事确实是行得通的。”
“而且不仅仅是冰镇西瓜,还能冰镇啤酒、冰镇饮料,而且这个凉的速度丝毫不次于冰箱,甚至还要快一些。”
“以前农村没有冰箱的时候,夏天冰镇西瓜一直都是这么干的,方便、快、而且还省钱,最主要的是,这样冰镇好的西瓜口感才最好。”
要说室外是冬天的冰箱,那井就是夏天的冰箱。
虽然像雪糕什么的不能放,可平时想要喝点冰可乐或者是冰水果,那没有比水井更合适的地方了。
老宅的井,是李远留下的唯一一个原来就有的东西,为了保持这井的原来面貌,李远当初修缮的时候,只是简单用青砖将外面围了一圈,以防会出现危险。
而打水的方式,也是颇具年代感的摇井方式。
虽然接了水泵,可是李远却依旧将它保留了下来。
将水井上方的手柄把住,从下往上摇动,老旧的铁摇机器,立即传来了嘎吱嘎吱的声音,而随着这声音响起,井下用来打水的铁桶也从里面出来。
因为平时这铁桶是在井半腰的,舀上来的时候并并没有水,所以颇为轻松。
将西瓜扔到了铁桶里,李远这才反向摇起了手柄,连这铁桶和西瓜一起慢慢沉入井中,直到听见一阵水花的声音,那便便意味着铁桶入井了。
李远将那拴着铁桶的皮绳固定,这才拍拍手。
“搞定。”
“这种老式井,还真是有些年头没见过了。”
“我说当初主播怎么说啥都要把这水井给留下来,弄个半天是为了当冰箱用啊!”
“看来主播当初的选择十分明智。”
“看见这水井我就打怵,小时候险些被这手摇的机器打到!以后就再也没碰过了。”
“险些?我都被打了不知道多少次了!”
“要我小时候对这玩意可是老感兴趣了,每次打水的时候都要抢着过去,结果,那摇杆太沉,我根本摇不动……”
见到李远家里的这老师的水井,似乎将不少人的回忆都拉回到了童年的时代。
的确,这种水井似乎只在小时候存在,因为这种水井存在很多的安全隐患,后来有条件的家里,一般都会改成电泵。
不过李远却是个特例,这种有年代感的东西,李远反而特别的喜欢,不然当初也不会建造这么一座极其带有老式色彩的院落。
李远:“这倒是,小时候我也没少受过伤,后来甚至留下了后遗症,许多年都没有碰过这种老式水井了。”
“不过……要说老,其实这种水井倒也算的上是先进了,还有一种更老的水井不知道你们见过没,就是按压式的。”
压水井,其实才算的上是水井里面的老祖宗级别。
不过按使用的方式来说,李远一直都觉得,压水井要比这种手摇式的更加高级一些,只是那种压水井的弊病却也严重高于这种手摇式。
只是那种压水井反而是最先被淘汰的一批,最重要的原因,便是因为它特殊的使用方式。
其实旧时候打井远远没有这么方便,而且打井算的上是技术活,那时候会看的人也并不多,即便是有,在那个信息不发达的年代也很难能摸得到他们的踪迹。
所以,那时候的打井人一般都是走街串巷的询问家家户户有没有需要的,而这些人一般都是开着机器直接过来,还会带着长长的胶管子。
那时候的井,也并没有现在这么深,一般都是三丈多,也就是十来米的左右。
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“伏茶的主茶有很多,像是普洱、龙井,这些都是适合夏季饮用的茶水,而且味道清淡,和药材的味道并不想冲。”
“不过大家注意,伏茶的药材要冷入锅,而伏茶的茶叶要热入锅,一定要区分开,味道才会更好。”
其实这伏茶,自早很多地方农村便有这个习俗。
村子的人会在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝,不过因为现在已经很少有旧时那种路边凉亭,所以夏日的伏茶也越来越少。
而伏茶和伏姜一样,都是大暑的习俗之一。
不仅如此,像很多的地方这天还会吃仙草,喝暑羊。
喝暑羊就比较好理解了,就是之前提到过的羊肝汤,夏日来上一碗,出透透的汗,好几天都不会感觉到热。
而至于吃仙草,其实这里说的‘仙草’,便是凉粉草,也叫仙人草,是一种山林中药食两用的草本植物。
不过至于为什么吃的是这种草,最主要的原因便是它神奇的消暑功效,所以才被称为仙草。
而现在,进化过后的仙草也有一个好听的名字,便是烧仙草,而烧仙草更是从之前的泡茶演变称为凉粉和甜点,受到更多人的欢迎。
除此之外,其实许多地域还有一些不同的习俗文化,像是吃凤梨、吃半年饭等等。
像是半年饭,那也二十有讲究的,吃的半年饭,是要用糯米磨成粉再和上红面搓成,然后煮成甜食品尝,象征着团圆与甜蜜。
火焰燃烧,十来分钟之后,茶壶中便传来一阵沸腾的声音。
这个时候,李远才最后加入普洱,而普洱一入茶壶,没一会便传来那茶和药交织的清爽茶香。
李远闻着那味道,都觉得十分放松。
“好香……”
茶水放在一旁闷煮,李远却还是闲不下来,接着又开始为自己自己准备起另一道美食……冰镇西瓜。
当然了,这个冰镇西瓜可不是放到冰箱里,而是放进井中。
李远从厨房抱出了一个大西瓜,随后走到了院子的井水旁。
直播间。
“为啥不直接用冰箱啊?”
“主播你确定?用水冰镇西瓜?这……能行?”
“井水哪有冰箱凉啊?”
“还能用井水冰镇?我还是头一次听说有这种操作。”
“你们别不信,用井水冰镇的西瓜才最好吃!”
“对啊,小时候家里有井的都是这么干的,冰镇的西瓜不会变软,又甜又凉,和冰箱的冰牙的口感完全不一样!”
李远点头。
“大家不用怀疑,井水冰西瓜这事确实是行得通的。”
“而且不仅仅是冰镇西瓜,还能冰镇啤酒、冰镇饮料,而且这个凉的速度丝毫不次于冰箱,甚至还要快一些。”
“以前农村没有冰箱的时候,夏天冰镇西瓜一直都是这么干的,方便、快、而且还省钱,最主要的是,这样冰镇好的西瓜口感才最好。”
要说室外是冬天的冰箱,那井就是夏天的冰箱。
虽然像雪糕什么的不能放,可平时想要喝点冰可乐或者是冰水果,那没有比水井更合适的地方了。
老宅的井,是李远留下的唯一一个原来就有的东西,为了保持这井的原来面貌,李远当初修缮的时候,只是简单用青砖将外面围了一圈,以防会出现危险。
而打水的方式,也是颇具年代感的摇井方式。
虽然接了水泵,可是李远却依旧将它保留了下来。
将水井上方的手柄把住,从下往上摇动,老旧的铁摇机器,立即传来了嘎吱嘎吱的声音,而随着这声音响起,井下用来打水的铁桶也从里面出来。
因为平时这铁桶是在井半腰的,舀上来的时候并并没有水,所以颇为轻松。
将西瓜扔到了铁桶里,李远这才反向摇起了手柄,连这铁桶和西瓜一起慢慢沉入井中,直到听见一阵水花的声音,那便便意味着铁桶入井了。
李远将那拴着铁桶的皮绳固定,这才拍拍手。
“搞定。”
“这种老式井,还真是有些年头没见过了。”
“我说当初主播怎么说啥都要把这水井给留下来,弄个半天是为了当冰箱用啊!”
“看来主播当初的选择十分明智。”
“看见这水井我就打怵,小时候险些被这手摇的机器打到!以后就再也没碰过了。”
“险些?我都被打了不知道多少次了!”
“要我小时候对这玩意可是老感兴趣了,每次打水的时候都要抢着过去,结果,那摇杆太沉,我根本摇不动……”
见到李远家里的这老师的水井,似乎将不少人的回忆都拉回到了童年的时代。
的确,这种水井似乎只在小时候存在,因为这种水井存在很多的安全隐患,后来有条件的家里,一般都会改成电泵。
不过李远却是个特例,这种有年代感的东西,李远反而特别的喜欢,不然当初也不会建造这么一座极其带有老式色彩的院落。
李远:“这倒是,小时候我也没少受过伤,后来甚至留下了后遗症,许多年都没有碰过这种老式水井了。”
“不过……要说老,其实这种水井倒也算的上是先进了,还有一种更老的水井不知道你们见过没,就是按压式的。”
压水井,其实才算的上是水井里面的老祖宗级别。
不过按使用的方式来说,李远一直都觉得,压水井要比这种手摇式的更加高级一些,只是那种压水井的弊病却也严重高于这种手摇式。
只是那种压水井反而是最先被淘汰的一批,最重要的原因,便是因为它特殊的使用方式。
其实旧时候打井远远没有这么方便,而且打井算的上是技术活,那时候会看的人也并不多,即便是有,在那个信息不发达的年代也很难能摸得到他们的踪迹。
所以,那时候的打井人一般都是走街串巷的询问家家户户有没有需要的,而这些人一般都是开着机器直接过来,还会带着长长的胶管子。
那时候的井,也并没有现在这么深,一般都是三丈多,也就是十来米的左右。
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