第404章 我要展现我的纨绔
拜年结束之后,就是宴会了,这一次宴会跟之前群臣宴会不同,这一次就不是分餐制了,而是采用的大圆桌,上面还有木制圆盘,做个这样简单的转盘桌,对工匠来说就不是什么难事。
一共坐了四桌,大家都分成了不同的身份地位,这里面不用李恪操心。
等大家坐好之后,李恪看着李世民叫人开始上菜,李恪就转了转自己的眼珠,不行,自己还有机会,他得让老李意识到事情的严重性,让他监国,这不是闹着玩呢吗?
就他李恪这个样子能监国?那母猪都能上树了,必须要让自己的父皇深刻的意识到这一点!
很快,旁边的小太监们就将饭菜连续不断的端了上来,说起来,大唐还真没有到了大清时候,什么皇帝吃饭,太监试毒那一套流程……
饭菜都是直接从御膳房端上来的。
很快,李恪的面前就放上了一盘菜,这些菜都是御厨从他府上学过来的,李恪看到这盘菜,是一盘溜肝尖。
他二话不说直接伸出筷子夹了一筷子,先放到嘴里品尝了一下,然后就直接大声嚷嚷道:“御厨呢,让御厨过来。”
“怎么了?”李世民有些懵,这菜还没等上呢,你就叫御厨。
“这菜做的不行。”李恪飞快的开口道。
李世民狐疑的看了他一眼,“我尝尝。”这小子又要搞什么幺蛾子。
旁边的小太监立刻将餐盘给李世民转了过去,李世民夹起筷子吃了一口,“味道不错啊,怎么了?”
“哎呀,爹你让御厨过来就是了。”李恪飞快的开口道。
“叫御厨过来。”李世民招了招手。
“是!”
尚食局就是大唐的御膳房,跟大清之类的不同,大唐没那么奢侈,隶属皇家的御厨人数不多,而且也没有专门的御膳房所在的位置,实际上大唐的每个宫殿旁边都有厨房的,日常这些御厨都是分开做饭的。
像是这些宴会的时候,会集中在宴会举办的宫殿旁边的御厨做饭。
毕竟皇宫这么大,不可能隔着老远将饭菜端过来,夏天还好,冬天饭菜早冷了。
所以御厨来的很快。
“你这个熘肝尖做的不到位。”李恪指着熘肝尖开口道。
“殿下请指教。”御厨赶忙弯腰开口道。
“熘肝尖,属于酱香味,咸鲜口,第一个问题,油大,看看这边上都是油。”
“第二个问题,盘子是凉的。像这种火工菜,要的是温度,爆炒好,放到凉的盘子里,温度马上降低,香味就没有了,口感也变差,下次下面可以烧个特质的瓷器,里面点一根小蜡烛,加热盘子。”
说到这里,李恪又将那盘熘肝尖夹了一块,放进了自己的嘴里。
“上浆上的非常的粗糙,你看看,这都快结疙瘩了。”李恪从盘子里面夹起来一筷子,“还有,肝尖的切法也不对,熘肝尖不是硫肝的尖端,是每一片都要切成这种带着尖端的,刀工要好好练。”
“熘肝尖要求肝尖要滑、嫩、脆、这一道菜一上来温度就不对,凉了,所以温度不对,它是不可能脆,挂糊上浆一塌糊涂,它也不可能滑,另外火候本身就有些过,它也嫩不起来。”
“最重要的滑嫩脆,你一个都做不到,失败。”
“最重要的滑嫩脆,你一个都做不到,失败。”
李世民在旁边听的脸都黑了,我这个暴脾气,你这毛病倒是不少,吃个饭毛病这么多?你是不是觉得我不打你了。
一看李世民这个样子,李恪就知道自己做的非常的成功,他偷笑了一声,直接干咳道:“懂了吗?学会了的话就下去吧。”
“是殿下,我记住了,下次改进。”御厨行礼之后就转身离开了,他倒是不怕,李恪是什么样的性格,他们这些宫里面干了这么多年的人早就知道了,殿下一般不挑刺,挑刺的话,估计毛病也不在他身上。
当然殿下所说的这些问题,该改进的肯定是要改进的。
“秦王殿下吃的好精致啊。”李世民冷笑了一声道。
“哎呀,爹,看您说的,我这不是习惯了吗?平时就这么吃习惯了,这一吃就吃出来了。”李恪赶忙开口道。
李世民眯了眯眼睛,行啊,都跟我玩上兵法了是吧。
“赶紧吃饭,稚奴你去年的课业都没好好学,年后了,你的课业可是要抓紧了,你三哥给你安排什么,你就好好学什么,可千万不能将课业落下了。”李世民转向旁边的李治开口道。
李治:“……”
他都惊呆了,不是,爹,这关我啥事啊?
“是……”问题他还不能不回答,只能是苦着脸,苦兮兮的开口道。
“哎,青雀今天这喝的有些多,他年前的一些事情还没处理完,这年后要抓紧处理了,到时候估计三省今年开年的事情会很多。”李世民淡淡的又开口补充了一句。
李恪:“……”
草率了。
“大过年的,都已经休沐了,就不说这些话了,赶紧吃饭。”长孙皇后这个时候开口了,她看了一眼李恪,忍着笑意道:“恪儿,你也别挑刺了,这宫里面的御厨都是从你那里学来的,学习的不到位很正常,你父皇和我们日常吃饭也没那么挑,再说了,年后还可以让他们去你那学习的嘛。”
“是母后,儿臣知道了。”李恪老老实实的开口道。
长孙皇后这话是在偷偷告诉李恪,你在挑刺,你父皇有的是借口收拾你。
对于长孙皇后,李恪自然是相信的,毕竟了解自己老爹的,非长孙皇后莫属了。
李世民看了他一眼,冷笑了一声,你还想跑?老子看你怎么跑,你要再敢废话一句,就不是两个月了。
李恪整这点事大家都自然不放在心上,一顿饭吃的都挺开心,吃过饭之后,李恪就带着晋阳他们所有人跑到外面去放烟花了。
跟昨天不一样的,今日是在皇宫里面,两仪殿前面的广场上,李恪带来的人早已经如同昨日晚上的状态一样。
不过今天这地方更大,自然施展起来也更加从容。
随着李恪这边的命令,很快这些府兵直接就点燃了一个个烟花,然后放进了旁边的铁桶里面。
“嘭”“嘭”一声声沉闷的轰鸣声响起,接着就是一朵朵烟花瞬间升上了夜空,然后猛地在空中炸开。
璀璨的烟花再一次点亮了大唐的夜空,只是这一次晋阳她们都是身临其境,除了刚开始之外,她们后面也不怕了,耳朵也不捂着了,就站在那里看着在天上炸开的烟花。
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一共坐了四桌,大家都分成了不同的身份地位,这里面不用李恪操心。
等大家坐好之后,李恪看着李世民叫人开始上菜,李恪就转了转自己的眼珠,不行,自己还有机会,他得让老李意识到事情的严重性,让他监国,这不是闹着玩呢吗?
就他李恪这个样子能监国?那母猪都能上树了,必须要让自己的父皇深刻的意识到这一点!
很快,旁边的小太监们就将饭菜连续不断的端了上来,说起来,大唐还真没有到了大清时候,什么皇帝吃饭,太监试毒那一套流程……
饭菜都是直接从御膳房端上来的。
很快,李恪的面前就放上了一盘菜,这些菜都是御厨从他府上学过来的,李恪看到这盘菜,是一盘溜肝尖。
他二话不说直接伸出筷子夹了一筷子,先放到嘴里品尝了一下,然后就直接大声嚷嚷道:“御厨呢,让御厨过来。”
“怎么了?”李世民有些懵,这菜还没等上呢,你就叫御厨。
“这菜做的不行。”李恪飞快的开口道。
李世民狐疑的看了他一眼,“我尝尝。”这小子又要搞什么幺蛾子。
旁边的小太监立刻将餐盘给李世民转了过去,李世民夹起筷子吃了一口,“味道不错啊,怎么了?”
“哎呀,爹你让御厨过来就是了。”李恪飞快的开口道。
“叫御厨过来。”李世民招了招手。
“是!”
尚食局就是大唐的御膳房,跟大清之类的不同,大唐没那么奢侈,隶属皇家的御厨人数不多,而且也没有专门的御膳房所在的位置,实际上大唐的每个宫殿旁边都有厨房的,日常这些御厨都是分开做饭的。
像是这些宴会的时候,会集中在宴会举办的宫殿旁边的御厨做饭。
毕竟皇宫这么大,不可能隔着老远将饭菜端过来,夏天还好,冬天饭菜早冷了。
所以御厨来的很快。
“你这个熘肝尖做的不到位。”李恪指着熘肝尖开口道。
“殿下请指教。”御厨赶忙弯腰开口道。
“熘肝尖,属于酱香味,咸鲜口,第一个问题,油大,看看这边上都是油。”
“第二个问题,盘子是凉的。像这种火工菜,要的是温度,爆炒好,放到凉的盘子里,温度马上降低,香味就没有了,口感也变差,下次下面可以烧个特质的瓷器,里面点一根小蜡烛,加热盘子。”
说到这里,李恪又将那盘熘肝尖夹了一块,放进了自己的嘴里。
“上浆上的非常的粗糙,你看看,这都快结疙瘩了。”李恪从盘子里面夹起来一筷子,“还有,肝尖的切法也不对,熘肝尖不是硫肝的尖端,是每一片都要切成这种带着尖端的,刀工要好好练。”
“熘肝尖要求肝尖要滑、嫩、脆、这一道菜一上来温度就不对,凉了,所以温度不对,它是不可能脆,挂糊上浆一塌糊涂,它也不可能滑,另外火候本身就有些过,它也嫩不起来。”
“最重要的滑嫩脆,你一个都做不到,失败。”
“最重要的滑嫩脆,你一个都做不到,失败。”
李世民在旁边听的脸都黑了,我这个暴脾气,你这毛病倒是不少,吃个饭毛病这么多?你是不是觉得我不打你了。
一看李世民这个样子,李恪就知道自己做的非常的成功,他偷笑了一声,直接干咳道:“懂了吗?学会了的话就下去吧。”
“是殿下,我记住了,下次改进。”御厨行礼之后就转身离开了,他倒是不怕,李恪是什么样的性格,他们这些宫里面干了这么多年的人早就知道了,殿下一般不挑刺,挑刺的话,估计毛病也不在他身上。
当然殿下所说的这些问题,该改进的肯定是要改进的。
“秦王殿下吃的好精致啊。”李世民冷笑了一声道。
“哎呀,爹,看您说的,我这不是习惯了吗?平时就这么吃习惯了,这一吃就吃出来了。”李恪赶忙开口道。
李世民眯了眯眼睛,行啊,都跟我玩上兵法了是吧。
“赶紧吃饭,稚奴你去年的课业都没好好学,年后了,你的课业可是要抓紧了,你三哥给你安排什么,你就好好学什么,可千万不能将课业落下了。”李世民转向旁边的李治开口道。
李治:“……”
他都惊呆了,不是,爹,这关我啥事啊?
“是……”问题他还不能不回答,只能是苦着脸,苦兮兮的开口道。
“哎,青雀今天这喝的有些多,他年前的一些事情还没处理完,这年后要抓紧处理了,到时候估计三省今年开年的事情会很多。”李世民淡淡的又开口补充了一句。
李恪:“……”
草率了。
“大过年的,都已经休沐了,就不说这些话了,赶紧吃饭。”长孙皇后这个时候开口了,她看了一眼李恪,忍着笑意道:“恪儿,你也别挑刺了,这宫里面的御厨都是从你那里学来的,学习的不到位很正常,你父皇和我们日常吃饭也没那么挑,再说了,年后还可以让他们去你那学习的嘛。”
“是母后,儿臣知道了。”李恪老老实实的开口道。
长孙皇后这话是在偷偷告诉李恪,你在挑刺,你父皇有的是借口收拾你。
对于长孙皇后,李恪自然是相信的,毕竟了解自己老爹的,非长孙皇后莫属了。
李世民看了他一眼,冷笑了一声,你还想跑?老子看你怎么跑,你要再敢废话一句,就不是两个月了。
李恪整这点事大家都自然不放在心上,一顿饭吃的都挺开心,吃过饭之后,李恪就带着晋阳他们所有人跑到外面去放烟花了。
跟昨天不一样的,今日是在皇宫里面,两仪殿前面的广场上,李恪带来的人早已经如同昨日晚上的状态一样。
不过今天这地方更大,自然施展起来也更加从容。
随着李恪这边的命令,很快这些府兵直接就点燃了一个个烟花,然后放进了旁边的铁桶里面。
“嘭”“嘭”一声声沉闷的轰鸣声响起,接着就是一朵朵烟花瞬间升上了夜空,然后猛地在空中炸开。
璀璨的烟花再一次点亮了大唐的夜空,只是这一次晋阳她们都是身临其境,除了刚开始之外,她们后面也不怕了,耳朵也不捂着了,就站在那里看着在天上炸开的烟花。
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